プロフィール
１９８７ 名古屋大学文学部（社会学専攻）卒、NHKに入局
静岡放送局などを経た後、
１９９５〜 「ためしてガッテン」立ち上げに参加。
以来「NHKスペシャル」１本を除き、丸18年間一貫してガッテンの制作にあたる。
単一番組を担当し続けた記録は、ＮＨＫ総合テレビ歴代トップ（たぶん）。
２０００ マスコミ界初の「消費生活アドバイザー（経済産業大臣認定）」資格取得。
消費者（視聴者）の立場から見て本当に有益・有効な商品（番組）とは何かを追求し続ける。
２０１３ NHK制作局の方針変更に失望し番組制作の職を辞すことを決意。「ガッテン」を離れ、6月よりNHK放送研修センターに出向。職員研修に意欲を燃やすものの、出向元の人事局より外部での講演活動に突然制限をかけられるようになったため、１０月末日でNHKを退職。
北折 一 （1964年2月生まれ 愛知県出身）
元 NHK科学・環境番組部専任ディレクター/
「ためしてガッテン」演出担当デスク
NHK放送研修センター・チーフディレクター
◆略歴
◆著書
◆趣味その他
※現在は、おもに健康教育の分野で「人々のよりよい生活のお手伝い」を目指して、
「健康情報の読み解き方・伝え方」「生活習慣病予防のダイエット」などの講演を
行うほか、執筆活動も。自らの減量経験をもとに出したダイエット本が話題に。
★「ひろめよう、飲んだら復興支援！」キャンペーン継続中（2011/3/15～）。
★「講演料も印税も、全額復興支援に！」キャンペーン（同3/1２～）は、
退職に伴い「全額とはいかないけど」に変更し、継続中（2013/11/1～）。
「かまぼこはなぜ１１ミリで切るとうまいのか」サンマーク出版
「ためしてガッテン選りすぐり○×クイズ」幻冬舎
「生活常識の大逆転！暮らしマル得アップ術」家の光協会
「最新版・死なないぞダイエット」メディアファクトリー
「食育！ビックリ大図典」東山書房
「やせるスイッチ 太るスイッチ」メディアファクトリー
「死なない！生きかた ～学校じゃあ教えちゃくれない予防医療～」東京書籍
「やせことば。」主婦と生活社
学生時代から、渓流釣りが大好き。そこから派生して、沢登り・登山・クライミング・山菜採り・キノコ採り・海外登山など、楽しそうなことは次々やってみたくなる性分。
96年 パキスタン未踏峰（５９６１m）に挑戦、敗退。
97年 アラスカ・マッキンリー(当時6１９４m)に世界で初めてトラの着ぐるみで登頂。
最近は高いところ好きから一転して、海水魚を獲るのが趣味に。
一方で、気に入った酒屋さんの近所に自宅を建てちゃうほどのお酒好き。2000年より、「狛江でおいしい地酒を楽しむ会」運営委員。